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高速服務區“廚王爭霸”

2021年10月20日20:07 | 來源:人民網-浙江頻道
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大廚們帶來極具地方特色的美食,為大家奉上一場色香味俱全的饕餮盛宴。人民網 葉賓得攝
大廚們帶來極具地方特色的美食,為大家奉上一場色香味俱全的饕餮盛宴。人民網 葉賓得攝

  人民網杭州10月20日電 (葉賓得)今天,“行浙里,享美食”第二屆中國高速公路美食節、第四屆高速公路服務區920美食品鑒會在杭州舉行。

  接一杯熱水,泡一碗泡面,這是否是你印象中的高速服務區?如今,周邊游、自駕游成了不少人短期出游的選擇,作為出行途中“能量補給站”的高速服務區的作用也愈發重要。杭州蕭山服務區舉辦的這場美食嘉年華,一改大眾往日對服務區的印象。走在美食街區,不僅可以嘗到浙江味道,還有廣東的荔枝木燒鵝、重慶的麻辣卷餅、河北的棋子燒餅等來自全國各地的小吃美食。不僅如此,游客還可以用籃球機做一場輕運動,在氧氣舞臺看一場露天演出。

  行車在高速公路上,你是否好奇途經的服務區有哪些美食?本次活動推出了一張浙江高速美食地圖,涵蓋浙江省內的高速公路沿線服務區美食。游客可以使用手機進入“浙江服務區美食地圖”微信小程序,開啟浙江高速公路尋味之旅。

  活動當天,蕭山服務區還上演了一場“廚王爭霸賽”。來自全國12個省市的大廚們在現場一展身手、切磋廚藝,為來賓帶來了極具地方特色的小吃和菜品。經過專業評審和大眾評審的重重選拔,最終浙江的潮涌錢塘、河南的酥肉皮渣、貴州的青巖糕粑稀飯榮獲“最具地方特色小吃”一等獎,浙江的富春山居知魚美、江蘇的江湖論鮮、廣東的荔枝木燒鵝獲得了“最具地方特色菜品”一等獎。蕭山服務區也在活動上被授予“全國特色美食品鑒基地”的稱號。

  活動相關負責人表示,本次活動旨在重新定義和提升高速公路服務區餐飲消費場景,打造出一個互動式、體驗式的消費場景,向公眾立體化、多層次地展示高速服務區好看、好吃、好玩的特性。

(責編:葉賓得、康夢琦)

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