10月13日，市民朱女士來到金華永康溪心菜場的豬肉攤前購買新鮮豬肉，她拿出手機掃了掃攤位上擺放著的“浙食鏈”二維碼。“你看，豬肉來源、進貨時間、檢疫合格證明，以及商戶的電子營業執照等信息一目了然，我們買得明白，吃得才能放心。”朱女士說。

　　為保障群眾的“肉籃子”安全，永康率金華全市之先，在溪心菜場、華豐菜場、新農貿城3個菜場試點推進豬肉“浙食鏈”全鏈條追溯工作，通過源頭賦碼，實現豬肉屠宰、批發、分銷、零售等環節全過程“上鏈”，確保豬肉經營各環節陽光化，真正做到監管安心、經營省心、百姓放心。

　　永康市市場監督管理局將生豬檢驗檢疫數據接入“浙食鏈”，生豬肉必須事先經檢驗檢疫合格后，方可入鏈上市銷售，以此有效管控私屠濫宰的豬肉、品質不良的母豬肉和超過新鮮時效的熱鮮肉進入市場，超過24小時的冷鮮肉自覺進入冷鏈。

　　完成激活“上鏈”后，菜場豬肉經營戶可進入“浙食鏈”系統商戶端，向上游經營者采購產品，并獲取該批次產品的動物檢疫合格證明和肉品品質檢驗合格證等信息。“以往線下交易，每天要收到10多張紙質票證，難免出現丟失的情況，電子采購很好地解決了這一問題。”溪心菜場肉攤攤主易茂林說。

　　電子化、無紙化操作，是豬肉“浙食鏈”全鏈條追溯工作的一項重要改革內容。豬肉進入“浙食鏈”系統產生應用數據形成溯源碼后，將構建一個“豬肉出場（廠）賦碼—‘浙食鏈’進貨報備—下游采購者掃碼交易—終端肉類經營者線上索證”的全鏈條溯源機制，系統生成浙江省統一電子銷售憑證，所有票證實現電子化流轉。

　　得益于此，市場主辦方無須每天上門查驗、收取豬肉經營戶的索證索票，只要登錄“浙食鏈”系統市場端，即可開展入場銷售查驗工作，工作效率大大提高，票據散亂、丟失、造假等不規范問題迎刃而解。市場監督管理局執法人員可登錄“浙食鏈”系統監管端，查看各市場豬肉經營戶每日進貨報備情況、商品憑證等信息，并核實報備品種、數量，確保上市豬肉（電子）票據齊全規范，豬肉產品源頭可溯、安全可控，任何環節發生問題，均可循鏈而上追查源頭，也可向下尋找下游單位。

　　值得一提的是，經營戶必須主體合法，用營業執照激活“浙食鏈”后才能上鏈采購和銷售，以此倒逼私屠濫宰、無照經營單位主動前來辦理營業執照。另外，為解決部分商戶手機操作不順問題，商戶端還增加雇員功能，每戶可多設一名雇員，允許由其年輕子女或市場管理人員擔任，幫助其操作。目前，永康3個試點菜場的全部豬肉經營商戶均已激活“上鏈”。

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