8月4日上午，家住衢州市常山縣城南的周女士，走進(jìn)常山谷舞仁生農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司設(shè)在金石西路浙西世貿(mào)城一樓的共享微超市，用手機(jī)掃一掃智能化冷鮮無人售賣機(jī)上的識(shí)別碼，打開冷柜門，從中取出3種蔬菜，手機(jī)端馬上顯示總價(jià)10.8元，她關(guān)上柜門，費(fèi)用自動(dòng)從手機(jī)綁定的銀行卡上扣除。這是常山縣構(gòu)建的“鮮辣腦·碼上富”系統(tǒng)的一個(gè)應(yīng)用場(chǎng)景。

谷舞仁生公司董事長(zhǎng)姜財(cái)方相告，為打通農(nóng)產(chǎn)品從田頭到灶頭的直供鏈條，該公司構(gòu)建果蔬、鮮辣產(chǎn)品微超市數(shù)字化應(yīng)用場(chǎng)景，投資100多萬元，采購(gòu)了160臺(tái)升級(jí)植入遠(yuǎn)程操控、智能管理、報(bào)警功能、移動(dòng)支付等應(yīng)用場(chǎng)景的智能化冷鮮無人售賣機(jī)，從今年1月起陸續(xù)投放杭州、衢州等地小區(qū)，顧客可非常便捷地在自家樓下的無人售賣機(jī)上掃碼取貨。公司還通過無人售賣機(jī)后臺(tái)數(shù)據(jù)自動(dòng)歸集，科學(xué)分析不同點(diǎn)位顧客飲食喜好，及時(shí)調(diào)整倉庫產(chǎn)品存儲(chǔ)種類及規(guī)模，精準(zhǔn)服務(wù)消費(fèi)者。

常山是“浙江鮮辣美食之鄉(xiāng)”，2020年，全縣擁有鮮辣美食餐飲從業(yè)人員1.1萬人，各類食材基地171個(gè)，鮮辣品類100余種，餐飲單位1500余家，年?duì)I業(yè)額達(dá)11億元。為進(jìn)一步打通常山鮮辣美食產(chǎn)業(yè)“兩山”轉(zhuǎn)化通道，常山縣委統(tǒng)戰(zhàn)部、縣工商聯(lián)著手開展“中國(guó)好味·鮮辣常山”品牌打造，依托寓外商會(huì)、黨派團(tuán)體等力量，打造縣外鮮辣常山體驗(yàn)店14家，在18個(gè)異地商會(huì)成立了18家常山鮮辣美食宣傳推廣中心，建立鮮辣美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展數(shù)據(jù)中心，聚焦技術(shù)創(chuàng)新，建立標(biāo)準(zhǔn)體系，合力構(gòu)建“鮮辣腦·碼上富”系統(tǒng)。

該系統(tǒng)圍繞助推共同富裕目標(biāo)，以數(shù)字化為平臺(tái)，以“一十百千萬”工程（即：創(chuàng)建一個(gè)“中國(guó)鮮辣美食之鄉(xiāng)”、研發(fā)十大“鮮辣美食名宴”、打造百個(gè)“鮮辣食材基地”、推出千家“鮮辣美食門店”、培訓(xùn)萬名“鮮辣技藝廚師”）為抓手，聚焦生產(chǎn)、銷售、服務(wù)三大端口，根據(jù)食材基地、無人售賣機(jī)、鮮辣門店等產(chǎn)生的數(shù)據(jù)，構(gòu)建“一圖”（常山鮮辣美食地圖）、“一網(wǎng)”（無人售賣網(wǎng)）、“一庫”（消費(fèi)數(shù)據(jù)庫），實(shí)施業(yè)務(wù)、數(shù)據(jù)集成，用現(xiàn)代信息技術(shù)為鮮辣食材種植、管理、銷售、服務(wù)等提供數(shù)字化解決方案，確保“食品質(zhì)”、提升“食風(fēng)味”、增強(qiáng)“食美譽(yù)”，努力實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)力提高、消費(fèi)量擴(kuò)大、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、老百姓增收。

為保障“食品質(zhì)”，該縣推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)智造升級(jí)，培育鮮辣食材數(shù)字化基地。在白石鎮(zhèn)草坪村建立了100畝辣椒數(shù)字化種植基地，利用傳感器、高清視頻等技術(shù)，自動(dòng)監(jiān)測(cè)調(diào)整種植所需的溫度、濕度、光照等因子，從育種、播種到管護(hù)、采摘等，全流程數(shù)據(jù)連接至平臺(tái)，實(shí)時(shí)掌握鮮辣食材基地種植情況，促進(jìn)產(chǎn)量提高、品質(zhì)提升。

為提升“食風(fēng)味”，該縣以杭州、寧波為重點(diǎn)，以北京、上海等城市為突破，改造提升餐飲企業(yè)（店）26家，統(tǒng)一LOGO標(biāo)識(shí)和場(chǎng)景布置，引導(dǎo)企業(yè)通過常山鮮辣美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展數(shù)據(jù)中心平臺(tái)，自主選擇縣內(nèi)食材供應(yīng)基地和批零企業(yè)，確保選用食材高品質(zhì)、有保障。縣里在何家鄉(xiāng)江源村建立食用筍鮮辣食材供應(yīng)基地，通過平臺(tái)直銷上海、蘇州等地。今年以來，通過系統(tǒng)銷售食用筍鮮辣食材200多萬公斤，幫助農(nóng)戶增收2400萬元。

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