“竿竹青影隨風(fēng)舞，數(shù)畝茶蔭傍霧栽。浮生碌碌真堪愧，顧灑楊枝浣雞胎。”清代詩人朱光勛筆下描繪的，正是浙江省臺(tái)州市仙居縣山間尋常的一幕：楊梅樹與茶樹青翠相疊、錯(cuò)落有致，林下草木繁茂，坡上山雞穿梭撲棱，林間土蜂簇?fù)碚癯幔靡环凡桦u蜂共融共生的和諧景象。

如今，仙居先民的智慧在后人的不斷總結(jié)、完善、改進(jìn)中，形成了“仙居古楊梅群復(fù)合種養(yǎng)系統(tǒng)”。該系統(tǒng)近日被聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織認(rèn)定為“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”，成為全球第一個(gè)楊梅領(lǐng)域的重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。這一喜訊，讓仙居舉縣歡騰，也讓仙居被世界矚目。

“梅茶雞蜂”闖世界

仙居楊梅栽培歷史悠久，至今已有1600多年，積累了數(shù)量眾多、類型多樣、品種豐富、譜系完整的古楊梅種質(zhì)資源，現(xiàn)存百年以上古楊梅樹13425棵。目前，該縣共有楊梅14.2萬畝、梅農(nóng)3.3萬戶、楊梅合作社450家，楊梅鮮果產(chǎn)值突破10億元，位居全國第一。

仙居古楊梅群復(fù)合種養(yǎng)系統(tǒng)是“梅—茶—雞—蜂”有機(jī)結(jié)合的復(fù)合型山地農(nóng)業(yè)模式，源自仙居鄉(xiāng)民千百年的經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)造，也是遺產(chǎn)地區(qū)別于中國其他古楊梅主產(chǎn)區(qū)的獨(dú)特之處。據(jù)有關(guān)史料記載，在漫長的楊梅馴化與人工栽培活動(dòng)中，仙居先民逐漸發(fā)現(xiàn)，栽茶、牧雞、養(yǎng)蜂等與當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境同樣契合，于是開啟了復(fù)合種養(yǎng)之路。該模式的基本結(jié)構(gòu)是：在海拔700米以下、坡度30°以內(nèi)的酸性基巖土壤地帶栽培古楊梅，在楊梅林中間作混栽茶樹，在林下生態(tài)飼養(yǎng)仙居雞，在林中生態(tài)飼養(yǎng)土蜂。

放養(yǎng)于楊梅林間的仙居雞。人民網(wǎng)記者 葉賓得攝

2015年10月，仙居古楊梅群復(fù)合種養(yǎng)系統(tǒng)被列入第三批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，“小楊梅”踏上闖世界的道路。

“當(dāng)時(shí)很多專家到仙居調(diào)研，認(rèn)為仙居的古楊梅群復(fù)合種養(yǎng)系統(tǒng)可以申報(bào)‘全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)’。在專家的指導(dǎo)下，我們開始積累資料，對(duì)古楊梅樹進(jìn)行普查，對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行提煉，并對(duì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行保存。”仙居縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、總農(nóng)藝師朱水星介紹。

2017年，仙居與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)中國農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究室展開合作，對(duì)這一復(fù)合種養(yǎng)模式進(jìn)行系統(tǒng)性研究。2019年，該系統(tǒng)被列入全球遺產(chǎn)預(yù)備名單。“在這個(gè)過程中，我們打造了4個(gè)古楊梅公園，建立了楊梅文化館、生物多樣性博物館，這都為申報(bào)‘全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)’創(chuàng)造了條件。我們還不斷提煉其中的思想和理念，出版了《浙江仙居楊梅栽培系統(tǒng)》，從理論研究到遺產(chǎn)保護(hù)與傳承，都花了很多精力。”朱水星說。

2023年9月，聯(lián)合國糧農(nóng)組織全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)科學(xué)咨詢小組專家對(duì)仙居古楊梅群復(fù)合種養(yǎng)系統(tǒng)進(jìn)行了考察。同年11月，該復(fù)合種養(yǎng)系統(tǒng)成功申遺。

古楊梅樹。馮宇航攝

全球第一個(gè)楊梅領(lǐng)域的重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，憑何花落仙居？朱水星介紹：“仙居古楊梅群復(fù)合種養(yǎng)系統(tǒng)并非將楊梅、茶樹、土雞、土蜂簡單組合疊加，而是基于生物鏈原理，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的多層次與立體化，是中國傳統(tǒng)‘因物制宜’農(nóng)業(yè)思想的高度體現(xiàn)。”在這一模式下，楊梅為茶樹提供散射光、保水保肥、阻風(fēng)抗寒，為仙居雞提供活動(dòng)空間和飼料來源；仙居雞的日常活動(dòng)則為楊梅除草除害，仙居雞的糞便及草本植物的腐殖質(zhì)為復(fù)合種養(yǎng)系統(tǒng)提供優(yōu)質(zhì)肥料；仙居土蜂為系統(tǒng)內(nèi)蜜源植物授粉，保障生物多樣性平衡的同時(shí)，還能為農(nóng)民增加產(chǎn)業(yè)收入。

“仙居古楊梅群復(fù)合種養(yǎng)系統(tǒng)成功申遺，是對(duì)‘因物制宜’農(nóng)作生產(chǎn)方式的一種肯定，增強(qiáng)了仙居發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的信心。”朱水星說。

楊梅樹 致富樹

“9月聯(lián)合國專家來考察的時(shí)候，很多村民也自發(fā)前來，大家都很高興。”仙居縣橫溪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心主任柯漢平說。申遺一事，為何如此牽動(dòng)村民們的心？“以楊梅為核心的復(fù)合型農(nóng)業(yè)是村民重要的生計(jì)來源，申遺成功無疑給大家打了一針強(qiáng)心劑。”柯漢平說。

橫溪鎮(zhèn)程岙村是仙居古楊梅群保護(hù)核心區(qū)之一，尚存古楊梅樹1266棵，以12個(gè)群落和零星散株分布在村莊四周，是目前該縣“梅—茶—雞—蜂”生態(tài)復(fù)合種養(yǎng)模式保存最完整的一個(gè)區(qū)域。當(dāng)?shù)亓鱾鳌凹矣袟蠲窐洹⒋苤赂弧薄胺旨覍幰獥蠲窐洹⒉灰刻镂荨钡人渍Z，無不體現(xiàn)著系統(tǒng)對(duì)于遺產(chǎn)地鄉(xiāng)民生計(jì)的重要作用。

程岙村古楊梅樹第八代守護(hù)人沈樹成。人民網(wǎng)記者 葉賓得攝

程岙村村民沈樹成對(duì)此頗有感觸。“我們農(nóng)民，多種經(jīng)營就有多種錢掙。每年3月開始采摘茶葉售賣，4到7月仙居雞持續(xù)產(chǎn)蛋，7月采摘楊梅，9到11月又是仙居雞的蛋肉生產(chǎn)周期，蜂蜜還有夏蜜、冬蜜兩季好割。”沈樹成介紹，一年至少8個(gè)月里農(nóng)戶都能有收入來源。

生計(jì)來源的多元性，大大提升了農(nóng)戶抵抗風(fēng)險(xiǎn)的能力，也保證了農(nóng)戶收入的穩(wěn)定性與可持續(xù)性。“我們家楊梅栽培規(guī)模比較大，一年光楊梅就能有10萬元的收入，茶葉、茶油分別能帶來約5萬元的收入，還有仙居雞和雞蛋的收入，一年總體能增收20萬元。”沈樹成算了一筆賬。

作為程岙村古楊梅樹第八代守護(hù)人，沈樹成每天還要巡山一兩次，查看古楊梅樹的情況，并進(jìn)行除草、剪枝等工作。不僅是守護(hù)人，沈樹成還是鄉(xiāng)村振興帶頭人。在他的帶領(lǐng)下，其他村民也積極種植楊梅、茶樹等，共同增收。近年來，程岙村的發(fā)展越來越好，村民還自發(fā)掏錢在村子里建了小廣場(chǎng)、涼亭和共享農(nóng)具點(diǎn)等。

放眼仙居，遺產(chǎn)地有36萬名農(nóng)民，其中有10.3萬名農(nóng)民從事楊梅栽培復(fù)合種養(yǎng)活動(dòng)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)。2023年，該縣楊梅種植面積14.2萬畝，投產(chǎn)面積13.8萬畝，鮮果產(chǎn)量12萬噸，鮮果產(chǎn)值11.2億元，占全縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值近30%，楊梅全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值40億元，“仙居楊梅”品牌價(jià)值26.23億元，在農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌楊梅類中排名全國第一，僅楊梅一項(xiàng)就能讓10萬名梅農(nóng)戶均增收3.55萬余元。

仙居古楊梅林公園。仙居縣委宣傳部供圖

目前，經(jīng)過千百年的傳承與創(chuàng)新，遺產(chǎn)地以楊梅為核心的復(fù)合型農(nóng)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成集生產(chǎn)、加工、物流、配套于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。隨著系統(tǒng)獨(dú)特的四季楊梅林與“梅—茶—雞—蜂”復(fù)合景觀、優(yōu)質(zhì)綠色的農(nóng)產(chǎn)品、獨(dú)具浙東南山地特色的農(nóng)業(yè)民俗等旅游資源的逐步開發(fā)，農(nóng)業(yè)旅游逐漸成為遺產(chǎn)地的另一項(xiàng)重要生計(jì)來源，當(dāng)?shù)鼐用竦闹赂宦吩阶咴綄挕?/p>

老遺產(chǎn)煥發(fā)新活力

對(duì)于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，要用好，更要保護(hù)與傳承好。多年來，仙居在守正創(chuàng)新的道路上不斷探索。

楊梅山遠(yuǎn)眺。馮宇航攝

當(dāng)前，仙居90%以上的古楊梅群復(fù)合種養(yǎng)基地仍然是一家一戶分散生產(chǎn)經(jīng)營狀態(tài)。楊梅基地管理的零碎，給楊梅的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、先進(jìn)技術(shù)的推廣和普及等工作帶來了許多制約因素。為此，仙居為楊梅產(chǎn)業(yè)定制了“親農(nóng)在線”應(yīng)用場(chǎng)景，將大數(shù)據(jù)應(yīng)用到“山頭”。每棵楊梅樹都有了專屬“身份證”，產(chǎn)區(qū)、天氣、水肥、銷售等信息一目了然。仙居還繪制了產(chǎn)業(yè)“一張圖”，精準(zhǔn)定位農(nóng)戶、地塊及每株楊梅，并疊加市場(chǎng)、冷庫、主體等數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)圖層，打造楊梅全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)中心。為幫助農(nóng)戶精準(zhǔn)對(duì)接大市場(chǎng)，仙居歸集楊梅產(chǎn)量、產(chǎn)地價(jià)格、網(wǎng)銷物流等數(shù)據(jù)，建立價(jià)格指數(shù)模型，切實(shí)提高梅農(nóng)議價(jià)權(quán)；當(dāng)?shù)剡€啟動(dòng)“村播計(jì)劃”，培育村播達(dá)人，對(duì)接電商平臺(tái)，真正讓小農(nóng)戶銜接大市場(chǎng)。

研發(fā)鎖鮮“黑科技”、量身定制外包裝、冷庫余位精準(zhǔn)發(fā)布、快遞“陸空專線”直達(dá)……隨著儲(chǔ)存保鮮難題的攻破，仙居楊梅被送往各地的時(shí)間更快、范圍更廣，還成功進(jìn)入海外市場(chǎng)。然而，與仙居楊梅這張“金名片”相比，該系統(tǒng)內(nèi)的茶、雞、蜂這三種農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展?jié)摿θ源M(jìn)一步挖掘。“像仙居碧綠茶和仙居土蜂蜜品質(zhì)雖佳，但缺少系統(tǒng)的管理、營銷和深加工，賣不出好價(jià)錢，市場(chǎng)拓展也面臨一定挑戰(zhàn)。”朱水星說。

“梅茶雞蜂”禮盒。仙居縣委宣傳部供圖

為加快特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，仙居創(chuàng)新實(shí)施“神仙大農(nóng)”品牌建設(shè)工程，由企業(yè)負(fù)責(zé)品牌實(shí)體化運(yùn)營，構(gòu)建了集收購、包裝、定價(jià)、銷售于一體的全鏈?zhǔn)焦芾眢w系，形成以“供應(yīng)鏈中心+線下實(shí)體店+線上直播間”為發(fā)展模式的農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)體系。2023年9月，“神仙大農(nóng)”推出“梅茶雞蜂”禮盒，集齊楊梅酥、云霧茶、神仙雞、土蜂蜜，將農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)直接從大山送至食客嘴邊。

入選“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”保護(hù)項(xiàng)目，仙居農(nóng)業(yè)的發(fā)展也將迎來全新的開始。下一步怎么走？“我們將繼續(xù)管理和保護(hù)好古楊梅樹，推進(jìn)立法工作，并將綠色循環(huán)、‘因物制宜’的思想應(yīng)用于整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域。同時(shí)，加強(qiáng)品牌建設(shè)，讓梅、茶、雞、蜂等仙居農(nóng)產(chǎn)品能有更高的品牌價(jià)值。另一方面，我們將在不破壞原有系統(tǒng)的基礎(chǔ)上，開發(fā)旅游、研學(xué)、民宿等產(chǎn)業(yè)，豐富鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。”朱水星展望道。

仙山仙水育仙梅，仙鄉(xiāng)仙民育仙果。仙居的萬株古楊梅歷經(jīng)千載悠悠時(shí)空，仍然不斷傳遞著古老的生機(jī)與活力……

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