人們或許會認為，在宋元明中時期，龍泉青瓷在世界范圍的巨大影響力是因其作為海上絲綢之路陶瓷主角的地位獲得。然而，探其究竟，這種影響力的形成還包括龍泉窯制瓷技術的持續對外傳播，尤其是在東亞和東南亞地區。

　　雖然，東亞及東南亞一帶仿制中國陶瓷的歷史悠久，但誕生了宋代五大名瓷之一哥窯及龍泉青瓷的龍泉窯，應當是他們最重要的師承。也是在這個時期，這個地區的能工巧匠通過學習以龍泉窯為重點的中國制瓷技術，并結合本國文化，創燒出了許多名品，形成了一定的瓷器生產力，并能與中國瓷器爭奪市場份額。

　　故宮博物院研究館員王光堯在其與浙江省博物館沈瓊華合作的《天下龍泉——龍泉青瓷與全球化》（《故宮博物院》2019年第7期）一文中就指出：12至15世紀的數百年間，龍泉青瓷行銷亞、非、歐很多國家和地區，不僅成為時尚，而且影響了各地的陶瓷生產技術。不同國家和地區對龍泉青瓷的使用、模仿，使龍泉青瓷既成為當時的文化共識，也開啟了龍泉青瓷的全球化時代。

　　一、龍泉窯制瓷技術對外傳播的緣起和原因

　　從考古發掘資料可知，龍泉地區燒造青瓷器至遲在唐代已成規模，雖然這個時期以模仿越瓷為主的龍泉窯遠不如同在浙江地區的越窯影響大，但這并不影響其制瓷技術在國內外的交流。也正是因為這種交流的不斷加強，使得龍泉窯在南宋時期后來居上，成為浙江及至全國陶瓷界的一顆明珠。

　　北京大學考古文博學院教授張弛在《中國南方的早期陶器》（《古代文明》第5卷第16頁，文物出版社2006年出版）一文中指出；“在中國南方各地、東西伯利亞、日本列島發現的上古制陶技術，大約是在中國江南地區出現以后漸次向周邊傳播的，而并非各地各有源頭，這足以說明中國古代的陶瓷生產技術自創始之日起已處在一個對外交流的進程之中?！饼埲G作為“江南地區”的一個重要的窯口，在制瓷技術向周邊地區傳播的過程中定然也少不了它的身影。而到了宋元明中，它的身影也逐漸凝實，最終成為傳播的主要對象。

　　龍泉窯之所以能夠成為東亞及東南亞地區窯業（乃至更廣闊地區窯業）的重要師承，主要有三大原因：

　　一是龍泉窯在南宋時期進入了發展的鼎盛期，并一直延續到明代中期，其制瓷技術與工藝生產水平走在全國窯業的前列，產品已成業界標桿，自然成為中外陶瓷界爭相學習模仿的重要對象。龍泉窯最大的成就突出表現在薄胎厚釉技術及獨特的造型和裝飾手法上。特別是在南宋中晚期創燒出的龍泉青瓷梅子青釉與粉青釉，恰如“雨過天青云破處”，那抹天青與翠色美得令人窒息，被譽為“青瓷釉色與質地之美的頂峰”，令世人嘆為觀止。

　　二是龍泉窯生產的龍泉青瓷在宋元至明中時期已成為最受歡迎、外銷量最大的陶瓷商品，其巨大的市場空間和極高的經濟利益使得各國陶瓷行業人員千方百計學習借鑒龍泉青瓷生產技能，以圖能在各自的國內生產出堪比龍泉青瓷的瓷器。

　　三是宋元明中時期，中國各朝政府睦鄰友好的對外政策和古代制瓷工匠四海為家的胸懷秉性，為制瓷技術的對外傳播奠定了重要的政治與文化基礎、提供了現實性與可能性。中國制瓷技術不斷流向絲路沿線國家和地區，特別是地緣相近，同屬儒家文化圈的周邊地區。

　　二、龍泉窯制瓷技術成為該地區窯業模仿與創新的重要樣板

　　所謂近水樓臺先得月。中國制瓷技術最早流布的地區自然是東亞和東南亞。在這些地區，龍泉窯制瓷技術應該是多方向先后流向朝鮮、日本、越南、泰國、緬甸等地。

　　1、龍泉窯制瓷技術在朝鮮的傳播

　　一衣帶水的朝鮮，是最早獲傳中國青瓷技術的國家之一。在統一新羅晚期（約9世紀末到10世紀初），曾在中國為官的朝鮮武官張保皋通過直接從浙江帶回大批越窯工匠的方式進行移地生產，出品了與越窯青瓷風格極為相近的“新羅青瓷”。被張保皋帶去的窯工，由于人數眾多，不可能全是越州越窯工匠，定然不乏同樣能燒制越窯風格瓷器的附近龍泉窯工。

　　10世紀后的高麗王朝，正是兩宋戰亂時期，不少窯工為了避難，也來到了朝鮮。此時，偏安一隅的龍泉窯正漸露頭角，青瓷產品開始大量輸入周邊地區，當然也包括朝鮮。受龍泉青瓷的深刻影響以及在中國窯工的推動下，朝鮮青瓷開始呈現深沉的綠玉式格調，刻劃花以菊花唐草為主要裝飾紋樣，造型以典雅清秀取勝，形成了聞名遐邇的“高麗青瓷”。

　　到12世紀初，高麗青瓷釉色進一步綜合了龍泉窯等中國名窯口的工藝特色，生產出了近似于龍泉窯梅子青、艾葉青、粉青、天青、月白等色的產品，并在其后創燒出了翡翠色調美麗絕倫的“高麗秘色”，被南宋太平老人撰寫的《袖中錦》評為天下第一。不論此書權威與否，至少說明高麗秘色的質量已不輸國內名瓷。與此同時，高麗青瓷在前期師承中國青瓷創燒技術的基礎上，又發展出了獨有的鑲嵌青瓷、青瓷銅畫、鐵花青瓷、畫金青瓷等品種，于12世紀中期到13世紀前半期達到空前的全盛期。

　　2、龍泉窯制瓷技術在日本的傳播

　　日本對中國制瓷工藝的追求與朝鮮相比毫不遜色。日本陶瓷的制作技術最早應該是從朝鮮間接獲得的。其后才通過派遣使者來中國陶瓷產地學習或邀請中國陶工前往日本等方式傳回中國的制瓷技術。

　　當龍泉青瓷橫穿出世后，有著濃郁東方文化底蘊的日本人對龍泉青瓷的那一抹天青表現出了強烈的喜好。于是，日本人從多渠道求購龍泉青瓷，使龍泉青瓷在各種流入日本的陶瓷中成為主流。

　　劉珊珊在《中國古代瓷器和制瓷技術在東亞的流布》（《光明日報》2022年06月30日）一文中披露：“12世紀中期至14世紀流入日本的則有龍泉窯及同安窯系青瓷、福建黑釉盞出土。龍泉窯此時的出土情況呈現數量大、范圍廣的特點，占所出土中國陶瓷器總數的50%?！?/p>

　　日本著名陶瓷專家森達也在與他人合作的《中國青瓷對日本陶瓷的影響》（《紫禁城》2019年07月78-99頁）一文中指出：“中國青瓷一直是日本陶瓷生產模仿的對象，尤其是龍泉窯青瓷，甚至可以稱為日本人最喜愛的中國陶瓷。被列為日本國寶的中國瓷器總共有8件，龍泉青瓷獨占三件！”“不僅如此，這些龍泉窯青瓷還對同時代的日本陶瓷產生了強烈影響?！?/p>

　　南宋后期龍泉窯所生產的高檔粉青瓷在日本尤為珍貴，被稱為“砧青瓷”（注：“砧”是一種把布變柔軟的木制工具）。在日本有大量南宋砧青瓷名品流傳至今，被各寺院、官府、大名家以及茶師們的后人傳用。而元代至明初所生產的龍泉窯青瓷，由被稱作“天龍寺船”的日本貿易船運到日本，因此被稱為“天龍寺青瓷”。

　　南宋嘉定十六年（公元1223年），日本人加藤四郎隨道元禪師來到寧波天童寺，在中國學習了5年制陶技術，當然也包括龍泉窯制瓷技術。歸國后在日本的尾張、瀨戶燒制黑釉瓷，也就是“瀨戶燒”原型，加藤四郎也被譽為日本的“陶瓷之祖”。森達也在上文中繼續寫道：“在這個龍泉窯青瓷傳入日本的全盛時期，瀨戶窯在仿造中國其它名瓷的同時，對龍泉窯青瓷的仿造也達到了頂峰。但由于灰釉陶（原始青瓷）技術尚無法做出完美的仿造品，因此瀨戶窯的工匠們在器形和紋樣上獨辟蹊徑，造就了與龍泉窯青瓷有著相當迥異質感和風格的產品。”

　　日本正式的青瓷生產始于十七世紀。江戶時代（1603年—1868年）早期瀨戶窯和日本另一名窯美濃窯還在生產仿龍泉青瓷的陶瓷器。從江戶時代中期到后期，以京都為中心的關西地區所生產的青瓷以模仿明代龍泉窯青瓷釉色的產品居多，即主要生產“梅子青”釉青瓷。

　　正如日本友好社會活動家中島健藏先生所說：“我們可以斷言，如果不談中國的影響，那么根本無法說明日本的傳統工藝美術。”延伸一下中島健藏先生的話，也就是說：如果沒有龍泉窯的影響，也很難說明日本的陶瓷藝術。

　　3、龍泉窯制瓷技術在越南的傳播

　　越南瓷業發展與中國陶瓷業息息相關。由于毗鄰中國，從中國直接邀請制瓷工匠去越南傳道授業、開窯制瓷就變得更加方便。復旦大學教授、中國陶瓷學家沈岳明從《“龍泉天下”到“天下龍泉”——元明時期龍泉窯對外輸出方式的變革》（《博物院》2020年第6期）中披露：“以東南亞一帶的越南、泰國為例，除了龍泉青瓷外，當地還出土或出水了相當數量的仿燒龍泉青瓷，其產品從造型到裝燒工藝，甚至包括細節處理，都與龍泉青瓷別無二致。在越南北河府安越縣的一個窯場之中有一塊碑上刻著‘濱陶舜器’字樣，與龍泉窯特有的‘河濱遺范’字款具有相似的內涵與意義。所以，種種證據都表明，當時必定有原在龍泉燒造瓷器的窯工遷徙到越南，并利用當地的資源繼續生產相似的瓷器?！?/p>

　　在越南的李陳朝時期（公元1010—1400年），宋朝的制瓷技術傳到越南，越南陶工開始廣泛運用支釘和匣缽，原料則從中國進口高嶺土。在這些條件下越南已能燒出十分精彩的蓮紋青瓷。越南人十分珍愛，將青瓷稱為‘玉釉瓷’。明馬歡著的《瀛涯勝覽·占城條》（占城大致在今越南）載：“中國青瓷盤碗等品……甚愛之?！闭f明當時越南民眾對中國龍泉青瓷非常喜愛。

　　景德鎮陶瓷大學的吳潼、詹嘉在《14—17世紀中國陶瓷對越南文化的影響——以制瓷、飲食和社會民俗等為例》（《美術大觀》2019年12月15日）一文指出：“此時越南青瓷產品有明顯的仿龍泉窯跡象，如青釉雙魚紋洗。

　　此洗圓口折沿，通體青釉，轉折釉薄處出筋，釉面開片，洗底模塑魚形紋飾，雙魚展鰭擺尾相向環游。無論從造型還是紋飾看，都與龍泉窯裝飾風格一脈相承，甚至似其翻版。龍泉窯產品于元明時遠銷東亞、西亞、東南亞，為占市場份額，越南陶工大量仿制，采用中國圖案，從側面反映出越南制瓷業以中國模式為主體的傾向。”同樣，這也從一定程度上反映了越南陶瓷業將龍泉窯作為重要師承對象的意愿和做法。

　　4、龍泉窯制瓷技術在泰國的傳播

　　泰國在汲取中國制瓷技術特別是龍泉窯技術方面也不甘落后。13世紀初期，泰國素可泰王朝開始模仿生產中國瓷器。梁燕理、肖波在《明朝時期中國文化在泰國大城王朝的傳播及影響》（《玉林師范學院學報》2019年04期）一文中指出：“大約在1350年至1356年之間，浙江陶工渡海南下抵達泰國在宋卡洛建窯，大量生產龍泉窯風格的青釉劃花瓷器?！边@里指的“浙江陶工”基本上應是龍泉窯陶工。

　　原中國史學會常務理事朱杰勤教授在《中國陶瓷和制瓷技術對東南亞的傳播》（《世界歷史》1979年02期）一文中也印證：“14世紀中期，龍泉青瓷器已輸泰國，泰國人大為歡喜，因此，王朝又派使團到中國邀請龍泉工人，中國工人挾技術而來，推動了泰國青瓷的生產?！碧﹪a的瓷器不僅在國內廣泛使用，還暢銷東南亞其他國家。

　　南京藝術學院傅云仙在《中國古代陶瓷和燒造技術在泰國的傳播和發展——以素可泰窯和宋卡洛窯為例》（昆明師范高等專科學校學報2005年3月）一文中也表示：“龍泉窯青瓷的主要特點是造型優美、線條流暢、釉色純凈、肥厚、滋潤，胎體堅致厚重。代表器型有大盤、大瓶、高足杯、菱口盤、環耳瓶、鳳尾尊、荷葉蓋罐等等。紋飾以青釉（粉青、梅子青為典型）的滋潤豐厚、淡雅柔和取勝，元代中期以后又發展出印花、貼花、鏤空、露胎粘花等裝飾手法。浙江陶工在宋卡洛窯生產的青釉陶瓷與龍泉窯風格基本一致?！彼慰宕善魃畹锰﹪嗣竦南矏?，是泰國皇室和貴族收藏的珍品。仿龍泉瓷的宋卡洛瓷除了供泰國之需外，還大量外銷到印尼、菲律賓、馬來西亞等地，成為馳名東南亞的陶瓷器。

　　三、對龍泉窯的模仿與創新，其本質是對龍泉青瓷文化的欣賞與認同

　　上述對龍泉青瓷的模仿和創新，概括起來可以分為三種情況。

　　第一種，是依樣畫葫蘆，能模仿多少算多少。這種情況基本上是模仿的前期，比如越南和泰國的青瓷產品等；

　　第二種，是因本地胎釉等原材料不同或因青瓷技法還未完全學會，難以完美仿造的情況下，當地工匠在器形和紋樣上獨辟蹊徑，創出“與龍泉窯青瓷有著相當迥異質感和風格的產品”，如日本瀨戶窯前期產品等；

　　第三種，是以龍泉窯技術為核心，結合中國其它名窯口的技法，在發揚光大的基礎上創燒出更加具有本國文化特色的新產品，如朝鮮高麗青瓷等。

　　伴隨著龍泉窯產品在海上絲綢之路的熱銷，世界各地對龍泉窯的模仿與創新在宋元至明中期間達到高潮，這其中，也映射出人們對龍泉青瓷文化內涵的欣賞與鐘愛。王光堯在上文中就講到：“尤其是越南、泰國、緬甸、伊朗、中東、埃及和日本、英國、韓國等地，都曾仿燒過龍泉青瓷，……這種模仿的背后是當時從東亞到東南亞、西亞和非洲，以及后來的英國，對來自中國的龍泉青瓷及龍泉青瓷所代表的瓷器文化的認同……和共同的文化追求?！迸c此同時，龍泉窯在為世界陶瓷業作出巨大貢獻、造福人類的過程中，也從原來的“天下龍泉”，真正走向了“龍泉天下”。這也是古代海上絲綢之路中外文化交流中，最有紀念意義，最感人心魄的篇章。

　　由于全面的學習與創新，東亞和東南亞國家的制瓷業不斷進步，并形成自己的風格特色，成為中國瓷業重要競爭對手，同時也相互促進了各自瓷業的發展。

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　　相關論文：

　　1、《古代海上絲綢之路起點探源》在《浙江日報》2017年08月14日第11版（整版）發表；

　　2、《尋覓宋元海上絲綢之路財富源頭——兼論麗水龍泉及甌江兩岸在宋元時期海上絲綢之路中重要地位》在《人民日報.海外版》2018年10月18日第3版以及《人民論壇》、人民網發表。

　　3、《明代早中期龍泉窯瓷業產銷量仍冠絕中國瓷界》2022年5月4日在浙江在線及《麗水日報》發表。

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