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浙江余姚:長長番薯粉 寬寬致富路

2021年12月06日10:31 | 來源:人民網-浙江頻道
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村民在制作番薯粉絲。人民網 郭揚攝
村民在制作番薯粉絲。人民網 郭揚攝

人民網寧波12月6日電 (郭揚)洗、榨、淀、蒸、刨、曬……從新鮮的番薯,到晶瑩剔透、細膩爽滑的成品粉絲,需要經過多道工序。浙江余姚鹿亭的番薯粉絲不僅是游客們“舌尖上的留戀”,更是村民們致富的法寶。

近年來,鹿亭鄉依托省、市農科院農技專家的技術力量,引進產量和出粉率雙高的“心香”“浙薯13”等番薯新品種,經過中村村、李家塔村2個試驗基地試種后,實現了番薯產量和質量的雙提升。

目前,特色番薯品種已推廣至全鄉種植,種植面積達600畝,平均畝產量達2000公斤以上。今年,鹿亭鄉已制作番薯粉絲8.25萬公斤,銷售額650余萬元。僅此一項,可幫助鄉里常住村民人均增收1400元。

(責編:張麗瑋、康夢琦)

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