11月5日，第四屆中國國際進口博覽會在上海國家會展中心開展。在非物質文化遺產及中華老字號展示活動中，金華元素精彩亮相，吸引眾人目光，展現非遺藝術獨特魅力。

　　金華元素所在的浙江展區以“靈動浙江”為主題，分為綜合形象版塊和人文版塊。其中，綜合形象版塊以“共同富裕”為核心，以“家園”場景展現浙江整體形象；人文版塊特設“浙里味道”“浙里錦羅”“浙里匠心”“浙里展演”等主題展區，將人間煙火氣和都市商業圈搬到進博會。

　　在“浙里味道”展區，金華紅曲酒、金華火腿與紹興黃酒、西湖龍井、杭幫點心等非遺制作技藝共同展現浙江的市井煙火氣，“瓷、塑、編、扇、燈”五大類別九項技法則體現了精益求精的匠人精神，其中金華永康錫雕以及金華東陽竹編等傳統技藝充分展現了金華文化的璀璨底色。

　　“這是我們剛上新的‘黑豬香腸’，超級香！”浙江某工貿有限公司負責人王江鴻向來往客商展示金華火腿制作技藝時，不忘推薦公司的新產品。

　　據介紹，該公司生產的火腿系列產品不使用任何添加劑，在國家農業農村部肉制品質量監督檢驗測試中，各項指標均符合國家標準，火腿的產量、質量、銷量等主要指標均居國內同類產品前列。“今年，我們公司新增一條香腸和條肉的加工線，所以這次帶來了香腸系列，感興趣的人挺多的。”王江鴻說。

　　“好香！口感很柔順。”“好入口，后勁足！”“還想來一杯。”聽到來往賓客品嘗紅曲酒后的肯定，浙江東陽某酒業有限公司生產廠長張偉強說：“去年進博會上，我們的酒就很受歡迎，這次又帶了200斤給大家品嘗。”

　　今年是該酒業公司第二次參加進博會，公司的紅曲酒釀造制作技藝作為中華老字號非遺展品，受來往客商青睞。“去年我們帶來的產品資料不夠發，酒被大家搶著品嘗，現場談成的合作也不少，展會結束就忙著發貨。”張偉強說，“今年同樣期待在這里有所斬獲，希望通過進博會，向全世界展示金華非遺文化與美食。”

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