麗水龍泉:這場共富路上的“城北好物”集市,你買了嗎?
9月30日,喜迎國慶,“天下龍泉一路向北”獼猴桃采摘季暨2021年“城北好物”集市活動在麗水龍泉市上茶街舉辦。
短短五個小時內,獼猴桃、筍鲞、秋葵等“城北好物”被搶售一空,36個攤位總銷售額達7.18萬元。
紅心獼猴桃是“城北好物”的金名片,口感清甜,為集市引來了不少游客。據了解,龍泉城北鄉是浙江生態鄉、麗水精品農業示范鄉,全鄉共有獼猴桃500多畝,畝均產值最高達2萬元,已成為帶動群眾致富的紅心果。
城北牛肉是小黃牛牛肉,以肉質鮮嫩、不注水著稱。集市當天,來自龍泉金黃鶴村的攤主帶來的新鮮牛肉一晚售磬。近年來,城北鄉借“山海協作”發展小黃牛養殖基地,村支部流轉土地建廠房,并在廠房上建光伏發電項目,成為浙江“開門一件事”優秀案例,養牛項目不僅帶動農民增收,還為村集體帶來了每年8萬元的收益。
筍鲞、秋葵、豆腐……每個攤位,眾人紛搶購,歡笑聲頻傳。筍鲞是當地人最喜歡的下飯菜,春筍季,把筍尾尖最嫩的部分掰下,再經過熱煮、搗爛、火烘等多道工序耐心制作,放得了時日又很耐吃,是農民帶餐的標配,也成為很多在外城北人或在城北工作過的人的一道“鄉愁”。
“城北豆腐”是當地紅白喜事必不可少的家常菜,和別地不同的是,城北人喜歡“煎豆腐”,把新鮮豆腐切成小塊,在微火中慢慢煎至兩面都微泛金黃,可以紅燒、下湯或蘸點醬油醋,入口酥嫩、唇齒留香。
“城北麻糍”也有自己獨特的風情,把米打成團后,城北人還會加一道放鍋里蒸的工序,滾了芝麻的麻糍細膩、彈口而不黏牙。
此外,木偶戲和舞龍舞獅也是此次集市的亮點。
八戒方闖過,濟公又上場,阿慶嫂智斗刁德……原定半小時一場的木偶戲在觀眾盛情歡呼下循環上演。
“我一心想把木偶戲推廣出去。今天有這樣的平臺,觀眾又非常喜歡,我們累點都高興!”戲班班主方松林說。
而舞獅舞龍的現場也被觀眾們圍得水泄不通。龍騰虎躍、百獅雄起中,現場的人們感愛著國家富強、生于華夏的自豪。(林萌)
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