近日，在浙江省龍泉市竹垟鄉森旺菇業液體接種菌棒加工基地里，三十幾名工人正在自動化生產線上忙碌著，配料、拌料、裝袋、消毒滅菌、液體菌種發酵、無菌化接種等工序有條不紊地進行。作為全省首家液體接種菌棒加工基地，該工廠利用全自動生產線加工香菇、黑木耳菌棒，年加工可達800萬棒以上。

一直以來，食用菌產業都是竹垟畬族鄉經濟發展的支柱產業，也是經濟收入的主要來源。然而，該產業以農戶分散生產為主，不僅極易造成浪費和形成雜亂無章的農村環境，還無法有效保障菌棒的質量，嚴重制約了該鄉食用菌產業的發展，如何推進食用菌產業的轉型升級成為當地亟待破解的課題。

為確保食用菌產業標準化發展，壯大村級集體經濟，去年以來，竹垟畬族鄉通過招商引資成功引進了食用菌菌棒加工企業——竹垟鄉森旺菇業，建成全省首家液體接種菌棒加工基地。基地擁有2200平方米智能化環控養菌車間及菌棒長包、短包全自動制棒流水線及液體菌種生產與接種系統等菌棒制作“一條龍”設備。

眼下正值食用菌菌棒接種最忙碌的時期，往年金田村村民張高泉正忙得團團轉：租棚、做菌棒、接菌種……而今年張高泉在竹垟鄉森旺菇業買了20000棒接種好的菌棒，徹底改變了原來的現象。“接種好的菌棒直接放到地里，存活率100%，還省去了以往傳統繁瑣的工序，真是太方便了。”張高泉算了一筆賬，以前自己做菌棒、接種，成本2元多一棒，而現在從森旺菇業直接購買接種好的菌棒，只要2元一棒，自己還能在竹垟鄉森旺菇業打工，實現賺錢和種菌兩不誤。

“液體制種更節約成本，菌棒養菌時間也大大縮短，不僅規避了養菌過程中存在的風險，也在一定程度上保證了黑木耳的產量，真正促進全市食用菌產業的轉型升級。”龍泉市農業農村局相關負責人表示，標準化、規模化加工基地的建成真正提高了食用菌市場的競爭力、影響力。

為實現老百姓共同富裕，竹垟畬族鄉的8個村還聯合成立了竹垟畬族鄉村集體經濟發展有限公司，建設2100平方標準廠房出租給森旺菇業，并在標準廠房周邊流轉土地約200畝，用于建設食用菌標準化大棚建設。“在該項目的帶動下，村集體經濟預計增收10多萬元，還能解決附近100多名村民的就業問題，促進食用菌產業提質增效，實現村民、集體‘雙’增收。”竹垟畬族鄉相關負責人說。

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