“一二三，收籠！”在宣城市宣州區(qū)水陽鎮(zhèn)的蟹塘邊，記者看到，隨著葉有福和愛人拉緊地籠，一只只螃蟹躍出水面競相翻爬。

　　“別看今年上市晚，但品質(zhì)好，你看這個頭，爪子上都是勁兒！”逮著一只大螃蟹，老葉毫不掩飾內(nèi)心的喜悅，“中午就打包送快遞站，下午就能發(fā)貨。”

　　當天接單、當天捕撈、當天發(fā)貨，自9月29日第一波螃蟹上市以來，已經(jīng)連續(xù)半個多月，老葉都是這樣的節(jié)奏，雖然忙，但樂在其中。

良好的自然生態(tài)，為當?shù)厝损B(yǎng)蟹致富提供了先決條件。人民網(wǎng)記者 苗子健攝

　　葉有福，早年一直從事食用菌栽培，養(yǎng)螃蟹是他的第二職業(yè)。滿打滿算，打開始承包塘口養(yǎng)起，至今他已經(jīng)和螃蟹打了20多年交道，不論是從規(guī)模上，還是時間上，老葉都稱得上是鎮(zhèn)上的養(yǎng)殖大戶。

　　30畝普通塘，134畝生態(tài)塘，讓老葉一家子把螃蟹養(yǎng)殖當成了事業(yè)：女兒經(jīng)營網(wǎng)店，愛人負責發(fā)貨，自己則承擔養(yǎng)殖的重任。

　　今年受旱情影響，螃蟹上市時間足足比往年推遲了將近1個月，但老葉似乎沒那么著急，問及緣由，才知道是生態(tài)塘的螃蟹品質(zhì)，給了他足夠的底氣。

　　早在2019年，水陽鎮(zhèn)就依托水陽江的天然優(yōu)勢，改變傳統(tǒng)螃蟹養(yǎng)殖“打法”，開始推廣生態(tài)養(yǎng)殖，走出了一條以蟹護水、以水養(yǎng)蟹、以蟹富民的可持續(xù)發(fā)展之路。

　　身為養(yǎng)殖大戶，老葉自然知道這其中的利弊。“相比較普通塘口，生態(tài)塘在蟹苗投放上，就要壓縮不少，還得栽水藻、配螺螄，雖然產(chǎn)量不及過去，但品質(zhì)是大大提高，自然價格也跟著上漲。”

　　起初，鎮(zhèn)上倡導生態(tài)塘養(yǎng)殖，老葉心里也沒少犯嘀咕，“產(chǎn)量少，投入大，要是賣不上價，豈不一年白忙活，打了水漂？”但當?shù)谝徊绯尚飞鲜兄螅吹絻r格上的絕對優(yōu)勢，老葉提溜的心才算踏實。

葉有福（左）養(yǎng)殖的螃蟹新鮮上市。人民網(wǎng)記者 苗子健攝

　　也就是從那年之后，老葉的生態(tài)塘養(yǎng)出了知名度，不少回頭客還專門點名就要生態(tài)養(yǎng)殖的螃蟹。老葉算了筆賬：“好蟹賣好價，剛上市一斤能賣到上百元，緊俏著呢。”

　　水陽鎮(zhèn)屬于典型的圩區(qū)，境內(nèi)溝渠縱橫，河道交錯，河溝面積近5萬畝，向來就有養(yǎng)殖螃蟹的傳統(tǒng)。近年來，該鎮(zhèn)大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，更是讓水陽的螃蟹品質(zhì)再上新臺階。

　　宣州區(qū)水陽鎮(zhèn)水產(chǎn)站站長汪祖軍坦言，“普通塘口由于養(yǎng)殖密度大、水草少，大部分水面都是醬油色，遇到高溫天水體會發(fā)紅發(fā)黑，下風口還有明顯的藍藻氣味。”

　　自從生態(tài)養(yǎng)殖推廣以來，目前全鎮(zhèn)的近萬畝水質(zhì)得到明顯改善，水草茂盛、底棲生物增加，就連過去醬油色的塘口也變成了水清岸綠。汪祖軍以老葉的生態(tài)塘為例，“經(jīng)過監(jiān)測，水質(zhì)達標率100%，水藻覆蓋率近40%，水體能見度在1米以上。”

　　好水養(yǎng)好蟹，好蟹帶產(chǎn)業(yè)。

葉有福忙著在塘口捕撈螃蟹。人民網(wǎng)記者 苗子健攝

　　如今，老葉除了是鎮(zhèn)上的養(yǎng)蟹能手，還是銷售的一把好手。這不，給有需求的顧客，在發(fā)貨的時候會單獨送上幾只“寵物蟹”，為此賺了不少好評，訂單也增加了不少。

　　除了走電商路子，一有空閑，老葉都會把一天的收獲拍照發(fā)到朋友圈。“以誠相待、懂得放手”是他的微信簽名，這也是他這么多年在生意場上摸爬滾打總結(jié)出來的經(jīng)商之道。

　　“遇到像今年這樣的旱情，要增加水體溶氧，增加水位，還要勤換水，此外喂食也要減量，多喂植物性餌料……”說起養(yǎng)蟹的經(jīng)驗，老葉頭頭是道。

　　勤勞的蟹農(nóng)、天然的優(yōu)勢、良好的生態(tài)，成就了一季又一季的豐收。通過這幾年的生態(tài)塘養(yǎng)殖，老葉感慨，“治水啊，就是致富！”

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