“紅色預警！5名學校食堂從業人員不符合校園從業人員相關準入規定。”日前，紹興市越城區紀委區監委收到一條預警信息后，立即開展核查處置。隨后，相關從業人員被辭退。而提供這條線索的，正是該區新推出的數字化應用場景“校園食管家”。

越城區現有214所學校建有食堂，全區校園食堂就餐人數超12萬，從業人員1194名，每年涉及進出資金2.5億元。如此大的規模，如何確保食堂廉潔、食品安全？2022年以來，越城區紀委區監委會同越城區教體局、區市場監管局，立足清廉學校建設，在浙江率先啟用“校園食管家”數字化場景應用。

據悉，該應用縱向打通省市區三級數據，橫向協同發改、教體、市場監管等5個部門，建立起“1+5+23”平臺架構，即1個監督平臺駕駛艙、5大監督模塊（準入監督、人員監督、資金監督、食安履職監督、意見反饋）、23個監督模型（如親清關系模型、食材價格模型、陽光廚房模型等）。

近日，越城區紀委區監委會同區教體局，對某小學食堂經費使用情況進行了專項檢查，發現該校食堂上學期因計劃不周導致經費結余4.5%，已要求學校向學生家長說明情況，將相關費用分類退還或轉至新學期。“我們在資金監督模塊中設置食堂盈虧狀況監督模型，結余盈利超過閾值的，可能影響學生食品入口率，虧損超過閾值的，則可能存在食堂經費挪用等問題。”越城區紀委區監委有關負責人介紹，目前閾值設定為±4%，后續將視情況優化調整。

精準的監督模型不斷釋放數據顯微鏡作用。自7月下旬運行以來，“校園食管家”已發送預警信息7條，查實5條。同時也驅動了制度重塑，推動越城區出臺《越城區校園食品安全監督管理工作規則》，進一步明晰各相關部門和中小學校、幼兒園職責任務，把權力關進“技術+制度”的籠子。

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