桃香四溢，笑意盈盈。6月27日，2021奉化水蜜桃“歡喜奉桃”上市發布會舉行。愛吃水蜜桃的吃貨們有口福了，今年可以吃到更新鮮的“歡喜奉桃”，從采摘到上市僅需8小時！

奉化是“中國水蜜桃之鄉”，今年奉化區水蜜桃投產面積約4.3萬畝，產量預計5.37萬噸，同比去年增加約1萬噸。

“歡喜奉桃”是奉化區于2019年推出的水蜜桃高端品牌，在糖度、外觀等方面均有嚴格標準。今年在繼續保證和提升水蜜桃品質上基礎上，“歡喜奉桃”將拼力“保鮮”。

從田間到市場 僅需8小時

“今年上市的所有‘歡喜奉桃’，都是桃農凌晨三四點上山采摘的。”據品牌運營方奉化區農商發展集團有限公司品牌總監鄭勇介紹，為了保證“黃金8小時保鮮”，今年除了將采摘時間由早上提前至凌晨外，5000畝“歡喜奉桃”種植基地還采用了多項技術，全流程壓縮從田間到市場的時間。

桃農采摘后將桃子直接放入具有分級、緩沖和通風功能的周轉專用筐，在采摘過程中第一時間完成了分級分選工作，并且不再需要二次分揀，縮短品控時間，提高質量，減少損壞。

同時，今年“歡喜奉桃”在核心產區引進日本技術預冷庫和保鮮庫。基地采摘的桃子直接進預冷箱第一時間進行快速降溫，將果實溫度從30℃左右降低到0℃，桃果進入休眠后保持新鮮狀態，再行包裝和發貨。

據鄭勇介紹，今年他們還將進一步使用手持式無損糖度儀搭配，“保證每一個‘歡喜奉桃’都達到12度以上的糖度標準。”

從“論斤賣”到“論個賣” 精品水蜜桃均價15元/只

“歡喜奉桃”品牌打入市場兩年來，已在長三角大城市立足，且輻射到中國絕大多數地區，奉化水蜜桃的銷售由此實現從“論斤賣”到“論個賣”。幾年前還只是2元一公斤的桃子，如今身價翻了數倍，精品水蜜桃更是售出了平均每只15元的高價，優質“清水白桃”甚至賣到35元一只。

2020年，“歡喜奉桃”在寧波、杭州、上海等地的上千家連鎖超市及網易嚴選、天貓、京東等線上平臺共售出逾100萬公斤奉化水蜜桃。

今年，“歡喜奉桃”在產業升級、拓寬營銷渠道、提升網絡銷售規模等方面也有大動作。發布會現場，阿里巴巴天貓正宗原產地項目正式牽手“歡喜奉桃”。“歡喜奉桃”將聯合阿里巴巴全集團核心資源（聚劃算百億補貼、盒馬鮮生旗艦店、本地生活餓了么等），拓寬線上線下銷售渠道。

另外，立足于助農增收，助力奉化水蜜桃產業發展，2021奉化水蜜桃文化節蜜桃季活動也已啟幕。據了解，蜜桃季活動圍繞最美桃花源主題，共將推出8項系列活動，包括“紅心向黨”主題系列活動、“清奉興農惠萬家”活動、歡喜奉桃全民售賣PK賽、“桃行天下”——蜜桃促銷系列活動、“桃喜大會”歡喜奉桃2021杭州推介會、2021海峽兩岸排球公開賽、2021年浙江省第八屆“龍舞桃香”龍獅錦標賽等。