只需輕點屏幕，學校易腐垃圾收集點的具體位置以及每天收運次數、重量、質量等信息一目了然，從學校收集點到末端處置的全部軌跡盡在掌握中。隨著本月11日湖州安吉縣學校易腐垃圾在線監測平臺正式上線，當地城區所有學校的易腐垃圾實現了可控、可管、可追溯，為從源頭上減少垃圾，杜絕餐飲浪費打好了基礎。

　　俗話說得好，民以食為天，但日常吃喝產生的餐飲垃圾著實讓人煩惱，其具有有機物、水分、微量元素及鹽分含量高，易腐爛、變質等特點，尤其在夏季很容易散發臭味，引來蠅蟲。面對餐飲垃圾源頭減量這一“老大難”問題，近年來湖州市積極以數字化賦能來破題。

　　在農貿市場引進智能化易腐垃圾就地處理機，通過物聯網數據平臺實時檢測易腐垃圾的轉化率；在小區引入智能督導機器人小睿，保障小區垃圾分類工作實現長效管理；在浙江省率先建立市級垃圾分類積分平臺，惠及18.86萬戶居民……市分類辦相關負責人介紹，這些年湖州市力推“互聯網+智能化”垃圾分類新模式，助力全市城鎮生活垃圾產生量加速負增長，這其中就包括了餐飲垃圾的減少。以南潯區為例，當地共設置了9臺易腐垃圾就地處理機，目前日均處理量達570公斤，易腐垃圾轉化率達90%以上。

　　有著“最強大腦”之稱的市生活垃圾分類智慧綜合管理平臺，堪稱是餐飲垃圾源頭減量最大推手，其聯合多部門實現“一網統管”，做到分類體系全流程可視化監管，將垃圾分類參與少的“沉默戶”、分類質量不達標的“易錯者”和餐飲垃圾減量不明顯的單位從人海中“挖”出來，作為重點宣教對象，切實幫助市民學會分類，減少餐飲浪費。

　　“我們從餐飲垃圾產生、中轉、處置全過程著手，對市本級5200余家餐飲企業、168家機關食堂、61家醫院、200余家學校等，全部配備裝有智能芯片的垃圾桶，24輛清運車輛安裝智能稱重系統、可視監控及GPS定位。”市分類辦稱，在實現餐飲單位身份自動識別、餐飲垃圾量自動采集、垃圾桶定位異常自動報警的同時，還在智慧綜合管理平臺上建立了餐飲垃圾數據庫，抽取日均產生量200千克以上、各行業典型代表25個，作為重點監控單位，定期動態跟蹤分類情況。

　　4月份，10家黨政機關減量成效顯著，較3月環比下降14.12%，5家學校、4家醫院樣本4月日均總量分別下降6.78%、7.57%，低于各自一季度均值，整體減量效果較好。

　　值得一提的是，針對學校垃圾分類情況反復和校區間人數、就餐次數差別較大的問題，智慧綜合管理平臺將學校用餐人數、次數等納入統計范圍，分析人均每餐垃圾產生量，精準掌控學校個體差異。試運行期間，中心城區學校人均餐飲垃圾產生量中，幼兒園占比最大、高中最少，為源頭精準減量提供了指導性意見。

　　據悉，隨著今年以來湖州市以數字化監管為手段，對全市餐飲垃圾產生單位進行全程追蹤、抽樣分析、重點監管，已實現了垃圾分類源頭減量從群體向個體、從面上向行業乃至單位的全域監管，為全省生活垃圾分類源頭減量工作提供了湖州樣本。