記者從嘉興南湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，日前浙江東菱股份有限公司陽光大酒店、嘉興隆聚時(shí)令海鮮金悅餐飲有限公司等15家單位順利通過考核驗(yàn)收及社會(huì)公示，成為南湖區(qū)首批獲得授牌的反對(duì)浪費(fèi)餐飲示范單位。

從去年開始，南湖區(qū)在全區(qū)餐飲單位中開展反對(duì)浪費(fèi)餐飲單位“百千萬”創(chuàng)建活動(dòng)，采取“百家”先行、“千家”示范、“萬家”承諾的方式，由點(diǎn)到面、層層推進(jìn)，推動(dòng)餐飲單位形成勤儉節(jié)約、健康飲食的“舌尖”文明新風(fēng)尚。目前，首批15家反對(duì)餐飲浪費(fèi)示范單位創(chuàng)建完成，通過打造規(guī)范化樣板，在全行業(yè)中起到示范引領(lǐng)作用。

除推進(jìn)示范創(chuàng)建外，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還在日常監(jiān)管上下功夫，對(duì)照“三有”“三不”“四規(guī)范”措施落實(shí)要求，常態(tài)化組織人員對(duì)各類餐飲單位落實(shí)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”行動(dòng)開展監(jiān)督檢查，餐飲單位是否存在剩菜、剩飯直接倒棄等浪費(fèi)情況，服務(wù)人員是否提醒消費(fèi)者適度點(diǎn)餐、是否提供打包服務(wù)等等，確保制止餐飲浪費(fèi)各項(xiàng)宣傳落實(shí)到位、責(zé)任落實(shí)到位、工作開展到位。

在南湖區(qū)，“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”行動(dòng)蔚然成風(fēng)。記者了解到，按照“百千萬”創(chuàng)建工作要求，今年南湖區(qū)將繼續(xù)創(chuàng)建165家反對(duì)餐飲浪費(fèi)示范單位，實(shí)現(xiàn)大型以上餐飲單位、學(xué)校食堂、區(qū)級(jí)以上文明單位的機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂、餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)A級(jí)單位全覆蓋。2022年在前期創(chuàng)建的基礎(chǔ)上，開展“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”萬家餐飲服務(wù)單位承諾活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)全區(qū)餐飲服務(wù)單位全覆蓋。