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嘉興港區開展元宵節前食品安全檢查

徐佩

2021年02月26日08:40  來源:嘉興日報
 
原標題:嘉興港區開展 元宵節前食品安全檢查

為確保轄區群眾歡度元宵節,吃上安全放心的湯圓等節令食品,連日來,嘉興港區市場監管分局組織執法人員對轄區大中型商超、集貿市場、食雜店等經營主體,開展了流通領域湯圓等節令食品專項檢查。

一看注重對物的檢查。檢查人員對經營主體銷售的湯圓產品進行抽查,重點關注外包裝是否完整、感官性狀是否正常、有無超過保質期產品、有無“三無”產品等。從檢查結果來看,總體情況較好,轄區內銷售的湯圓制品主要集中在龍鳳、思念、五豐等品牌產品,從生產日期看,也比較新鮮。

二看注重對票證的檢查。檢查人員重點檢查了經營主體是否持有有效證照、是否落實進貨查驗和索證索票制度等,同時督促經營主體嚴格落實食品安全管理制度,認真核對每個批次食品的票證,確保所售食品來源可溯。

三看注重對存儲環境的檢查。檢查人員著重對存儲、銷售冷凍湯圓產品的冷柜、冷庫等存儲溫度及環境進行檢查,對冷柜環境及湯圓外包裝共開展5份核酸采樣,檢測結果均為陰性。

據介紹,針對檢查中發現部分食雜店內的冷柜等冷凍設備霜重明顯,以及臨時將冷凍食品移至冷藏設備對外銷售等情況,執法人員當場開具了責令改正通知書。

(責編:王蕭蕭、張麗瑋)

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