春節前，“西湖上新了”第一季推出了第四期——花港觀魚，將與這個有花、有港、有魚的著名景點相關的冷知識做了簡單介紹。不過，很快就有用戶提出疑問：“既然說花港觀魚有花也有魚，魚我們都知道是金鱗紅魚，那花究竟指的是哪種花呢？”

現下已然立春，天氣漸漸和暖，杭州的賞花季已為期不遠。踩著這個節點，“西湖上新了”第一季第四期專門來聊一聊花港觀魚的“花魁”。

對她來說，郁金香還是“嫩”了點

在之前的介紹中，我們已經說過，宋時的花港觀魚其實是大宦官盧允升的私宅，現在的花港觀魚則是我國已故園林設計大師孫筱祥的杰作，此花港非彼花港。

上世紀五六十年代，花港觀魚公園進行了重修，除了將紅魚池作為標志性景點外，孫筱祥先生還在紅魚池以西設計了一片別致的牡丹園，并將之作為公園的五大主景點之一。沒錯，花港觀魚中最值得一看的花，正是被譽為“花中之王”的牡丹。

都說杭州花多，然而，杭州能欣賞牡丹的地方屈指可數。牡丹在我國有著悠久的種植歷史，唐代盛栽于長安，北宋廣培于洛陽，是一種更適合在北方栽種的花。要想在杭州欣賞牡丹，大致有兩個地方可選：一是去六和塔下，要么就到花港觀魚。

對于老杭州人來說，家門口欣賞牡丹最好的地點，還是花港觀魚。上世紀80年代，花港觀魚辦過數次牡丹花展，成為老一輩杭州人城市記憶的一部分。如今，不少人只知道太子灣有郁金香，其實按“輩分”算，花港觀魚的牡丹才是那一片的“當家花旦”。

這個牡丹園，放眼全國也是獨一份

孫筱祥先生留給杭州兩件珍貴的作品，花港觀魚就是其一。這座公園既是他的處女作，也是經典傳世之作，至今仍是園林設計專業學生學習的必到之處。“牡丹園的造園藝術特別高超，整體就是一個大盆景，是整個公園設計的點睛之筆。”西湖風景名勝區管委會（西溪濕地管委會）花港管理處的徐克艱說，“全國都找不出第二個這樣的牡丹園了。”

到過花港觀魚牡丹園的人，都會驚嘆于它宛如立體國畫的設計。牡丹園里除了牡丹，還有眾多高低錯落、疏密得體的山石和花木。在牡丹園的構圖上，孫筱祥先生借鑒的正是中國畫的筆法與意境，“雖由人作，宛如天開”。同時，牡丹園的地勢比公園內其他地方都要高，這是因為公園其他地方的地下水位都比較高，不利于牡丹的生長。“牡丹是肉質根，喜歡透水性好的土壤，不喜歡潮濕環境。”徐克艱說，因此，牡丹園不僅選址于地勢高的地方，周圍還修建了排水溝，保證牡丹在潮濕的南方也能生活愉快。

除了精心管理，花港管理處的工作人員還會不定期地從北方引進牡丹新品種，讓杭州人飽飽眼福。

“主角”與“配角”，其實都有說頭

既然是牡丹園，牡丹自然是當之無愧的“主角”，園內牡丹大體可分為江南牡丹和中原牡丹。“中原牡丹主要來自河南洛陽和山東菏澤。”徐克艱說，“江南牡丹主要來自安徽寧國，那里的小氣候也適合牡丹生長。”

目前，牡丹園里共有數百種牡丹，數量有近千株，其中，名貴的品種有魏紫、姚黃、綠玉、胭脂點玉、嬌容三色等。說起來，北方是牡丹的老家，所以，來自北方的牡丹在顏色上更加濃烈，有紅、紫黑、黃等顏色。相比之下，江南牡丹要素雅一些，以白、粉、淡紫為主。

除了牡丹，牡丹園內還搭配了芍藥、荷包牡丹、黑松、白皮松、紅楓等各種造型花木。“搭配芍藥、荷包牡丹，一是能豐富牡丹園的花卉品種，二是為了延長整個牡丹園的賞花期。”徐克艱說，牡丹花期一般為3月底到4月中旬，約半個月，一朵花從開放到凋謝，時長約一周，而芍藥和荷包牡丹會稍微晚一點。

這里還得區分一下牡丹、荷包牡丹和芍藥這3種植物。荷包牡丹雖然名字里有“牡丹”二字，可它屬于罌粟科植物，花形也和牡丹完全不同，像一個個小荷包。牡丹和芍藥同為芍藥科植物，長得也有點相似，但要區分它們也不算難事：首先，牡丹是木本植物，有樹干樹枝，雖然較細，且冬天會落葉，但樹干不會枯萎，而芍藥是草本植物，冬季莖干會枯萎；其次，牡丹的葉子一分為三，形似手掌，而芍藥的葉子是扁平的橢圓形，頂上是尖的；再者，芍藥開花比牡丹晚，一般要5月上中旬才開花；當然，還可以通過香味去區分牡丹和芍藥。徐克艱說：“不少人覺得芍藥很香，其實，牡丹更香。”

對啊，不然怎么會用“國色天香”形容牡丹呢？