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春節不打烊 增推“留心餐” 這家中央廚房的特色菜暖胃又暖心

黃冉

2021年02月12日08:57  來源:杭州日報報業集團
 
原標題:記者 黃冉 通訊員 葉露 韓蕾

2月9日中午11點半,又到了午飯時間,趙廣州并沒有像往常一樣點外賣,而是在杭州阮家橋社區領到了一盒“留心套餐”——“噥,你們看,有小炒雞、東坡肉、清炒花菜、包心菜,還有一個湯、一份水果,優惠后只要20元。”

隨餐盒一起送來的,還有春節期間的菜單預告,“明天就能吃到我最愛的豬肉水餃了,真的太好了。”菜品豐富,口味也不錯,趙廣州對這份“留心套餐”很是滿意,他還把午餐照片發到了家人微信群里,讓在老家的親人們也能放心,“過年不怕沒有地方吃飯了,這里的飯菜有家的味道,春節期間我就在這兒訂餐了。”

趙廣州是拱墅區祥符街道阮家橋社區阮家居小區的物業保安隊長,老家在安徽宿州。為了響應防疫政策,今年他決定留杭過年。臨近春節,煩惱也隨之而來——不少商家停業休息,平常靠點外賣解決吃飯問題的他,選擇也越來越少了。

前幾天,他聽說拱墅區祥符街道中央廚房可以訂餐,抱著試試看的心態,通過訂餐熱線點了一份“留心套餐”——這是中央廚房專門針對留杭務工人員推出的暖心優惠套餐。

為解決轄區老人吃飯問題,早在去年10月,祥符街道引入第三方專業餐飲力量入駐中央廚房,給居民提供酒店大廚水準的餐食。春節前夕,為做好留杭人員的餐飲保障,祥符街道中央廚房推出了“春節不打烊”活動,為轄區內就地過年的在杭務工人員、春節值班社工和養老服務志愿者提供訂餐和凈菜服務。

祥符街道民政分管負責人介紹,在菜品選擇上,考慮到各地春節習俗,特地推出了水餃、年糕這樣有地方特色的美食,還有各式“牛氣滿滿”的新年套餐,比如說有杭州鹵鴨、八寶飯、吳山烤雞等等,“讓年味入口入心,過年留杭不孤單。”在“留心套餐”菜單中,記者看到,東坡肉、小炒雞、干鍋花菜、農家小炒肉等,每天不重樣,還附贈了春節賀卡。此外,還可以選擇“凈菜服務”,拿回家就可以直接燒,簡單省心。

據悉,需訂餐的轄區留杭人員,可撥打訂餐熱線進行預約訂餐,中央廚房提供中餐和晚餐訂餐服務,每餐有15個菜品可以選擇,針對留杭人員還有8折優惠。而且為確保送到大家手里的飯菜是暖的,每份餐食送出時都配了一個保溫袋,讓大家吃飯的時候暖胃更暖心。

此外,春節期間,老年人的訂餐服務也不下線。祥符街道中央廚房通過提前摸排,向困難老年人等困難群眾定向發放了訂餐抵扣券,可以在訂餐時直接抵扣。為了幫助一些困難群體解決配送“最后一公里”的問題,餐食送到社區后,還會有社工及黨員志愿者點對點送到訂餐人員家中。

(責編:王麗瑋、戴謙)

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