近日，隨著杭州發出“倡導就地過年，非必要不返鄉”的倡議，越來越多的消費者今年將選擇“不遠行、家里蹲”的方式原地過年。

隨著年節將近，各地年貨采買也進入了高峰期，記者通過走訪發現，今年雖然大部分人“就地過年”，但依然儀式感不減，不僅把年貨置辦提前提上了日程，各地還呈現了半成品年夜飯線上線下預定熱，商家推出的“年夜飯豪華單人套餐”“餐飲老字號半成品年夜飯”“地方特色半成品年菜”等商品都被預定一空。

年夜飯線上熱已露苗頭 餓了么上年夜飯 搜索量同比上漲4倍

記者從餓了么了解到，進入臘月后，APP上“年夜飯”的搜索量就同比去年上漲了4倍。餓了么相關負責人表示，半成品年夜飯、年夜飯小份套餐或將成為今年過年大熱門，還有商家擬推出“年夜飯豪華單人套餐”，讓就地過年也過出儀式感和滿足感。

這也與去年以來，疫情給餐飲行業帶來的改變息息相關。“2020年受到疫情因素影響，餐飲行業的線上化增長很顯著，今年年夜飯我們預計從參與品牌到菜品種類都將進一步提升。”餓了么年夜飯項目相關負責人表示，在“留本地過年”的大趨勢之下，更便捷的半成品年夜飯以及適宜1至2人食用的套餐，將能更好滿足一二線年輕消費者所需。

而記者搜索餓了么及口碑平臺發現，南京大牌檔等正餐品牌的年夜飯商品已經上線。以南京大牌檔598元單人套餐為例，包含五香牛腱、臘鴨腿、手工香腸、咸肉、黃魚、花菇、竹蓀等傳統年夜餐桌上的熱門菜。

超市集中上架年貨商品 “就地過年”人群開始錯峰置辦年貨

除了線上熱熱鬧鬧之外，線下的年味更濃。各大商家門店都擺放起了過年裝飾，各類年貨采買也迎來了高峰。記者走訪了多家大潤發發現，商家在門店內營造了濃郁的過年氛圍，門店內掛滿了福字，入口主通道上堅果禮物、休閑零售、酒、春聯等年貨商品琳瑯滿目，口罩、消毒類防疫物品也都擺放在了顯眼的位置。

記者了解到，大潤發一直堅持春節期間不打烊，而“年貨大街”是大潤發每年在春節前一個月左右推出的特色主題活動，將具有地方特色、受消費者歡迎的各種年貨商品集合展出，目的是滿足顧客一站式購齊各種年貨的需求，同時讓顧客在門店感受到年節的氛圍。

除此以外，大潤發線上也有超過1.8萬款商品供顧客挑選。在大潤發優鮮APP，淘寶淘鮮達、餓了么上下單，門店周邊5公里內，最快可實現1小時達。足不出戶，也能置辦年貨。

而針對今年春節無法回家的人群，大潤發還推出了19道具有地方特色的年菜，均是加熱即可享用，包括重慶萬州風味麻辣烤魚、東北吉林延邊參雞湯、浙江紹興太雕熟醉蝦、安徽符離集燒雞、蘇式八寶鴨、廣式鮑魚紅燒肉、北京羊蝎子火鍋、臺灣風味萬巒豬腳、雙色八寶飯等，匯集了數十個不同地區的經典過年菜式，以滿足各地消費者的不同口味。

為了保障市場供應，大潤發還專門派出了菜品研發師直接進駐工廠，每天跟進發貨。大潤發目前的年菜銷售情況已經超出預期，預計今年的年菜總銷量同比去年將增長2倍，為了讓消費者能好好過春節，大潤發年菜訂貨量在去年銷售基礎上增加了50%。