在專業(yè)的產床生產；每頓飯被精準投喂；夏天熱了有自動噴淋和換氣系統降溫，冬天冷了有保溫設施取暖；糞便會通過糞污處理設備被處理成有機肥……

截至2020年12月底，杭州建德市存欄生豬共計17.15萬頭，其中近六成都“享受”著這堪比“私人訂制”的配套。相較于2019年底，建德市存欄總量5.79萬頭，同比增長196.2%，月均增量近萬頭。連續(xù)數月，建德市生豬單項考核位居杭州第一，全省前列。

抓數量兼具保質量，這是建德市在實現養(yǎng)殖業(yè)從低小散亂向高水平綠色發(fā)展轉變的過程中，始終堅持的發(fā)展高標準。

破舊立新：

清退散小亂、引進高大上

“2014年推進‘五水共治’工作時，我們就開始清退生豬養(yǎng)殖小戶。如果繼續(xù)按照傳統的養(yǎng)豬模式，一來是環(huán)境影響大，二來是無法實現規(guī)模化養(yǎng)殖和管理。”建德市畜牧農機管理中心主任王超說，截至2019年底，建德市的生豬存欄量從整治前的24萬余頭快速縮減至5.79萬頭。

清退的目的是為了更好地開始。“我們的目的不是不鼓勵大家養(yǎng)，而是轉變思路，要往高水平、規(guī)模化、智能化的發(fā)展方向。所以早在杭州市提出要建美麗牧場標準之前，我們就已經找準這個發(fā)展定位。”王超說。按照這個目標，建德市農業(yè)部門積極對接那些有相同意愿的養(yǎng)殖大戶，并提供全程指導服務和政策扶持鼓勵。

王超解釋說，“從規(guī)劃設計開始，到選址、審批土地、通過環(huán)評等所有牧場創(chuàng)建環(huán)節(jié)，我們都派有干部一對一跟蹤指導。比如說土地流轉的過程，我們幫助把零散土地集中流轉到村集體合作社，再從村集體流轉到養(yǎng)殖戶手上，從源頭避免養(yǎng)殖戶與當地村民發(fā)生矛盾，同時增加村集體收入。”

除了創(chuàng)業(yè)初期，在企業(yè)進入穩(wěn)定養(yǎng)殖運營后，一對一干部還幫助符合條件的養(yǎng)殖戶向上申報政策補助和獎勵。“最近省里就有一筆生豬增產保供綜合獎勵發(fā)給地方政府，我們根據上級要求和養(yǎng)殖戶的實際產能情況，及時撥付給了養(yǎng)殖戶，鼓勵他們不斷高質量地擴大規(guī)模。”

破土而生：

花園般的養(yǎng)殖園打破刻板印象

2018年起，兩家高水平美麗生態(tài)牧場在建德境內脫穎而出。航大生態(tài)養(yǎng)殖園便是其中之一，從零開始，并于2020年成功通過驗收成為杭州市首批高水平美麗生態(tài)牧場。通過一年發(fā)展，該養(yǎng)殖園生豬存欄量達2.5萬頭，近期正陸續(xù)出欄。

“一提到養(yǎng)豬，大多數人的刻板印象就是臭、臟，可現在，我們養(yǎng)殖園沒有一點異味，還像個花園。這就是我最初投入養(yǎng)殖業(yè)的目的，而政府的政策鼓勵也讓我堅定往綠色發(fā)展的方向走。”在杭州航大生態(tài)農業(yè)有限公司董事長陳開明的帶領下，記者開車進入航大生態(tài)養(yǎng)殖園，只見這里漫山油茶、鳥語花香，而遠處的池塘山谷間，隱隱看見具備全自動化養(yǎng)殖設施的養(yǎng)殖區(qū)。

進入養(yǎng)殖園后，陳開明說物聯設備監(jiān)管看板上可以把內部的情況一覽無遺，包括每一棟養(yǎng)豬區(qū)域內的室內外溫度、氨氣濃度、耗電量、飼料供給量等數據。

“飼養(yǎng)員只要開啟區(qū)域內的控制器開關，進欄的豬都會被紅外線標識為具體ID，對它的飲食、飲水、生長環(huán)境等進行實時監(jiān)控。出現異常情況，監(jiān)控平臺上都會報警。”陳開明指著數據說，“養(yǎng)豬最怕的臭，主要是糞污。所以我們在每棟養(yǎng)殖區(qū)域還配有糞污處理器，干糞通過發(fā)酵床或發(fā)酵罐發(fā)酵成有機肥，直接用于園區(qū)內的油茶種植，這就實現了農牧結合循環(huán)發(fā)展。”

目前，建德市共計5家萬頭生豬美麗牧場均按照此標準發(fā)展。