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推出小份菜 “光盤”獎積分

杭州余杭區(qū)政府食堂制止餐飲浪費(fèi)行為有新招

唐駿垚

2020年08月19日08:27  來源:浙江日報
 
原標(biāo)題:推出小份菜 “光盤”獎積分

8月18日中午,杭州市余杭區(qū)政府工作人員范佳麗到食堂就餐,拿了一份大份菜、一份小份菜和半份飯。十幾分鐘后,她就把飯菜吃光了!芭埩勘容^小,菜量多的菜不一定吃得完,有小份菜和半份飯挺好的!狈都邀愓f。

餐盤回收后,因為“光盤”,她用手機(jī)掃二維碼獲得3個積分。積分累積后,可以換取牛奶等飲品或者用來抵扣下一次的部分餐費(fèi),也可以兌換節(jié)能燈泡等小獎品。

據(jù)介紹,從本周起,余杭區(qū)政府食堂的菜單中多了一類——小份菜:菜量適中而且葷素搭配,既滿足了營養(yǎng)攝入需求還不容易產(chǎn)生食物浪費(fèi),受到了機(jī)關(guān)干部職工的一致好評。

記者了解到,為堅決制止餐飲浪費(fèi)行為,余杭區(qū)紀(jì)委區(qū)監(jiān)委派駐第二紀(jì)檢監(jiān)察組深入該區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心,了解食堂用餐和食物浪費(fèi)情況,并對機(jī)關(guān)食堂減少食物浪費(fèi)的工作舉措開展監(jiān)督檢查,提出合理化建議。推出小份菜,正是建議之一。

18日中午,第二紀(jì)檢監(jiān)察組副組長舒有良和同事來到余杭區(qū)政府食堂進(jìn)行回訪!澳銈兩现芴岬囊庖娊ㄗh我們已經(jīng)采納。你看,這個區(qū)域擺放的就是小份菜!笔程霉ぷ魅藛T指著擺臺上的餐品介紹。此時正是中午用餐高峰期,記者發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)人在用餐結(jié)束后都能做到“光盤”。同時,在食堂工作人員的引導(dǎo)下,很多人在離開食堂前用手機(jī)掃二維碼獲得了積分。

據(jù)餐盤回收處工作人員介紹,本周推出小份菜、半份飯以來,剩菜剩飯的情況有了很大改善。“我們希望通過一些細(xì)節(jié)的改變,為就餐人員提供更多選擇,避免浪費(fèi)!庇嗪紖^(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心綜合科科長姚立蕓說,機(jī)關(guān)干部要率先養(yǎng)成“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的好習(xí)慣。

余杭區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心還在逐步推廣食堂就餐卡“一卡通用”模式,通過信息平臺的數(shù)據(jù)共享讓機(jī)關(guān)干部今后僅用一張卡就可以在全區(qū)其他機(jī)關(guān)食堂和各地鎮(zhèn)街平臺的食堂就餐,減少日常接待過程中可能出現(xiàn)的食物浪費(fèi)。據(jù)了解,目前該區(qū)6家區(qū)級直屬機(jī)關(guān)食堂實行了這一機(jī)制,已覆蓋60余家機(jī)關(guān)單位。

(責(zé)編:張帆、王麗瑋)

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